蘋果
1.挑紅中帶黃有條紋，日照足的蘋果紅潤，但日照只能一邊，整個紅的可能有打催紅素，有均勻細長清晰條紋的成熟度高，
2. 表皮粗糙佳
3. 母果臍寬-口感佳, 公果窄
西瓜怎麼挑
1. 深綠條紋密集有凹陷感，淺綠的顏色較深，成熟度高，
反之淺綠的部份偏灰綠且面積大，為熟度不足
2. 西瓜著地的區塊顏色較黃，成熟度高
3. 瓜臍小且略凹，因為瓜臍會隨著果肉的增長而縮小，瓜臍越小皮越薄，
4. 拍一拍，皮薄、水份足的震動度高，敲一敲，聲音空洞是好瓜，太低沈像實心的為過熟
5. 瓜藤翠綠飽滿為新鮮西瓜，
另有一說瓜藤彎曲為母瓜，困肉細而甜，瓜藤直的為公瓜, 果肉粗而淡。
火龍果怎麼挑
1.選皮薄- 鱗片長度倚短，代表成熟度高，皮薄
2. 外觀，圓潤的比瘦長好，圓潤的代表生長時養份充足
3. 鱗片間距離，日照越充足，距離越寬，口感越好，通常只有一面曬到太陽，距離長的那邊較甜，如果距離很近，代表日照不足，可能比較酸澀。
4. 顏色鮮艷，紅中帶綠的，代表養份充足且日照充足，偏黃的為放太久不新鮮的
5. 根部飽滿的為新鮮
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